羊排萝卜清汤

Posted on February 7th, 2017 in kitchen story by admin

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做法很简单.

1. 将买来的羊排切小块, 洗净, 焯水.

2. 萝卜切块. 葱切段, 姜切片. 准备好八角, 花椒, 香叶.

3. 肉和萝卜放高压锅, 加水, 加调味料. 高压35分钟.

4. 出锅时加盐调味.

这是我第一次买lamb loin chop, 炖了个清汤, 结果发现无比鲜美, 肉质很嫩, 还没什么膻味. 最重要, 做法也够简单. 汤里的配料也可以换成胡萝卜, 土豆, 玉米之类的.

P.S. 为了写这个文章, 专门查了一下, 结果很多人说lamb loin chop是最鲜嫩的羊肉, 最适合做烤羊排, 至于做汤红烧什么的实在是暴殄天物. 我反正是喜欢这道汤的鲜美, 以后肯定会经常做的. 当然下次也会试试烤羊排, 看是不是也很鲜嫩多汁,  香美无比. 光是想想就流口水了….

 

奶黄包馅料

Posted on February 7th, 2017 in kitchen story by admin

原料:

2 egg yolk,  1/3 cup sugar,  1/4 cup milk,  2 tbsp flour,  1.5 tbsp butter

做法:

找个小的saucepan, 将以上原料混合均匀, 然后中小火加热, 边加热边搅拌, 直至浓稠到可以成团, 离火放凉, 等分成小球球, 就可以包进面皮里了.

如图

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我竟无言以对(2)

Posted on February 7th, 2017 in love story, funny story by admin

1. 前几天接小神奇放学的时候, 刚一进门儿, 老师就跟我说: He has a girlfriend!

我当时还真愣了一下, 心想该不是听错了吧.

结果老师当着我的面问小神奇:

- Is A your friend?  - Yes.

- Is she your grilfriend? - Ya. 同时开心的大笑.

老师再去问A. Is he your friend? 女孩很开心地说Yes, 然后娇羞地捂住自己的脸.

2. 跟另外两个女孩儿一起去爬山, 三个人手牵着手, 很甜蜜很开心的样子. 然后小神奇就要求一定要站在中间, 因为他想两边一人牵一个.

其中一个阿姨就笑他: 你还真是想左拥右抱, 艳福不浅啊!

3. 这个周末跟同班的另一个女孩儿一块儿玩, 期间有一会儿女孩跑开我们看不到了. 然后就是到处找, 最后终于找到的时候, 小神奇转身对我说:

妈妈, 刚才我看不到她的时候, 我觉得我都不能活了!

天哪! 我真是太震惊了. 孩子, 我能想象你在青春期谈一场我不同意的恋爱是说出这种话, 可现在说出来, 实在有点太早了吧? 即便我知道你是从书中学来的这句话, 并且用的语境也是对的, 但你现在说出来也还是太早了, 妈妈真的还没准备好呢!